Tidak lengkap rasanya jika kita menghabiskan liburan di Jakarta tanpa mencicipi kuliner asli Ibukota ini . Berikut 5 Camilan Khas Betawi yang bisa kamu nikmati . 

1. Kembang Goyang 


Makanan khas Jakarta ini memiliki bentuk yang unik yaitu berbentuk kembang atau lebih tepatnya seperti bunga matahari. Kembang Goyang ini terdiri dari campuran tepung beras, gula pasir, telur dan vanili. Air jahe yang di campur pada adonannya memberikan citra aroma menjadi lebih wangi saat kita menikmatinya. 

2. Kue Semprong 


Meski tampilannya sederhana tetapi dijamin kamu pasti akan ketagihan ketika sudah menyantap kue semprong ini. Rasanya yang gurih dengan tambahan wijen membuat kue semprong semakin wangi dan crispy untuk dinikmati. Kelebihan lainnya dari kue semprong adalah tahan lama sehingga cocok untuk dijadikan oleh-oleh. 

3. Biji ketapang 


Salah satu camilan khas Betawi yang tidak boleh dilewatkan adalah biji ketapang. Ketika mendengar nama camilan biji ketapang pasti bahan dasar makanan ini adalah biji tapi pada kenyataannya camilan ini terbuat dari tepung terigu, kelapa muda, telur, margarin, dan gula. Bentuknya yang mirip dengan biji buah ketapang membuat nama camilan ini menjadi biji ketapang. 

4. Kue Geplak


Apa itu kue geplak? Kue geplak adalah salah satu kue tradisional betawi yang berbahan dasar tepung beras, kelapa parut yang sudah disangrai dan gula. Biasanya kue geplak dijadikan sebagai hantaran orang betawi ketika melamar calon pengantinnya. Proses pembuatan kue geplak juga sangatlah unik karena setelah kue dicetak diwadah lalu diratakan dengan tangan dengan setengah memukul, itulah sebabnya kue ini disebut dengan kue geplak. 

5. Kue Rangi 


Jajanan yang sudah jarang ditemui ini berbahan dasar Kelapa dan Tepung Beras. Cara pembuatannya yang di panggang dengan kayu bakar diatas cetakan yang berbentuk setengah lingkaran mengingatkan kita akan pembuatan masakan betawi ala nenek moyang dulu. Setelah matang, kue rangi biasanya akan di padukan dengan lelehan air gula merah dan tepung sagu yang berwarna coklat. Lebih asyik lagi bila di tambah dengan madu, nikmat sekali.  

Narasumber : Indonesiakaya Resepnyakue Resepmemasak | Kontributor : Tania Monica | Editor : Andre Benedict

Dodol Khas Betawi
Mengapa dodol selalu ada ketika lebaran tiba?
Si hitam manis ini tentu sudah dikenal orang masyarakat Betawi. Dodol ala betawi merupakan salah satu penganan yang banyak menghias meja ketika lebaran tiba. Mengapa dodol selalu ada ketika lebaran tiba? Lebaran yang identik dengan kebersamaan dan silahturahim. Diibaratkan seperti dodol yang kenyal atau lengket diharapkan semua keluarga dapat bersatu dalam kebersamaan. Rasa manis dari dodol juga diharapkan dapat memberikan kebaikan kepada orang lain harus dapat diterima dengan manis tanpa ada rasa kedengkian. Tapi bukan berarti kita tidak bisa menyantap dodol Betawi ketika tidak lebaran. 

Pada zaman dahulu, dodol tidak bisa dinikmati seperti sekarang oleh semua kalangan masyarakat. Dodol adalah sebuah simbol status sosial bagi masyarakat Jakarta sehingga dodol hanya bisa dinikmati oleh orang-orang kaya saja. Uniknya, ketika dulu kita akan menikmati dodol diperlukan kerja sama antar warga setempat karena pembuatan dodol sedikit rumit. Biasanya, para wanita akan menyiapkan bahan-bahannya seperti memarut kelapa, menumbuk tepung dan mencampurkan bahan-bahannya. Setelah itu disinilah tugas para pria dimulai yaitu mengaduk selama 8 hingga 12 jam tanpa henti. 

Meski pembuatan dodol betawi sangatlah rumit, kamu tidak perlu khawatir jika ingin mencicipi dodol khas Betawi ini. Kamu bisa langsung datang ke toko-toko khas betawi yang tersebar di Jakarta.

Narasumber : AntaraNews | Foto : KhasJakarta | Kontributor : Tania Monica | Editor : Andre Benedict


Tari Yapong Khas Betawi
Dalam Tarian Yapong digambarkan dalam keadaan yang gembira karena menyambut kedatangan Pangeran Jayakarta.
Setiap daerah pasti mempunyai tarian khas tradisional, begitupula dengan Jakarta. Masyarakat Betawi mempunyai tarian khas yang disebut dengan tari Yapong. Tari Yapong adalah salah tarian kebanggan orang Betawi. Tari Yapong diperkenalkan pada tahun 1977 dalam rangka menyambut ulang tahun kota Jakarta ke 450. Bagung Kussudarjo yang dipercaya untuk menggelar pagelaran dipercaya oleh Dinas Kebudayaan DKI untuk mempersembkan sebuah acara ulang tahun kota Jakarta. Perjuangan Bagong dalam pembuatan Tari Yapong ini tidaklah mudah. Bagong harus mengadakan penelitian melalui perpustakaan, film, slide maupun observasi kehidupan masyarakat Betawi secara langsung agar mendapatkan pemahaman tentang kebudayaan Betawi. 

Tari Yapong diperkenalkan pada tahun 1977 dalam rangka menyambut ulang tahun kota Jakarta ke 450

Tari Yapong pertama kali dipentaskan pada tanggal 20 dan 21 Juni 1977 di Balai Sidang Senayan, Jakarta. Dalam Tarian Yapong digambarkan dalam keadaan yang gembira karena menyambut kedatangan Pangeran Jayakarta. Asal muasal dinamakan tari yapong karena lagu yang mengiringi tarian ini berbunyi ya, ya, ya, ya yang dinyanyikan oleh penyanyinya. Sementara alat musiknya berbunyi pong, pong, pong sehingga terbentuklah ya-pong atau Tari Yapong. 

Buat kamu yang ingin melihat Tari Yapong dapat berkunjung ke Pusat Latihan Tari Bagong Kussudiarjo. Selain ikut melestarikan kebudayaan Betawi, pengetahuan kita tentang tarian Betawi akan terus bertambah. 

Narasumber : Indonesiakaya | Kontributor : Tania Monica | Editor : Andre Benedict


independent of backpacker
Backpacking biasanya dilakukan sendirian karena prinsip utamanya yaitu independent sehingga sejatinya seorang backpacker jarang pergi berkelompok

Inginnya dalam hati sih keliling dunia, menjelajah dari pelosok Sabang hingga Merauke. Tapi apa daya bila budget tidak bersahabat dengan kantong keinginan hanya menjadi sebuah impian. Meski begitu, kamu tidak perlu khawatir bila keinginan kamu tidak terwujud. 

Solusi untuk jalan-jalan dengan harga yang bersahabat sering dilakukan oleh para backpacker. Meski kesannya ribet, nekat, susah ternyata menjadi backpacker sangat menyenangkan. Kamu bisa tetap berjalan-jalan sesuai dengan impian kamu dengan menyesuaikan budget kamu. Sebelum kamu ingin menjadi seorang backpacker, kamu harus tahu terlebih dahulu apa itu backpacker agar kamu bisa membedakan mana yang beneran backpacker atau tidak. Karena biasanya orang-orang menyebut backpacking kegiatan perjalanan dilakukan  dengan  biaya  yang terbilang murah padahal tidak segampang itu.

me as a backpacker
banyak orang bilang  backpacking itu  kegiatan perjalanan dilakukan  dengan  biaya  yang terbilang murah padahal tidak segampang itu





Backpacking biasanya dilakukan sendirian karena prinsip utamanya yaitu independent sehingga sejatinya seorang backpacker jarang pergi berkelompok atau liburan hingga satu RT. Selain independen, biasanya seorang backpacker hanya membawa barang sedikit mungkin. Bawa diri ajah udah repot apa lagi kalau bawa barang banyak-banyak pasti akan merepotkan bukan. Karena kamu akan pergi sendirian sebagai backpacker jadi pikirkan barang-barang apa saja yang akan kamu bawa ya. 

Kunci utama sebagai backpacker adalah kamu bisa menentukan dimana kamu akan tinggal dengan harga yang murah bahkan ke mana kamu akan pergi. Kemandirian, dan kreatifitas kamu akan diuji sehingga kamu harus pintar-pintar ketika akan menjadi seorang backpacker. 

Narasumber : Lea Jeans | Foto : exchange.wysetc.org | Kontributor : Tania Monica | Editor : Andre Benedict

sambal colo colo khas ambon
Sambal Colo - colo Khas Ambon

Menyantap Kuliner kesukaaan kita rasanya kurang pas jika tidak ada sambal. Bagi para pencinta makanan pedas, kalian wajib mencoba sambal khas Ambon yaitu Sambal colo - colo. Meski namanya asing ditelinga tapi rasanya tidak kalah pedasnya dengan sambal-sambal buatan daerah lainnya. Sambal colo - colo sering dijumpai di Ambon sebagai salah satu pelengkap makanan bagi masyarakat Ambon. 

Campuran rempah-rempah khas Indonesia seperti daun kemangi dan irisan kenari dalam sambal Khas ini tentunya membuat lidah bergoyang. Sambal colo - colo sendiri terbuat dari cabai rawit, tomat muda yang segar, bawang merah dan daun seledri. Tidak lupa juga ditambahkan taburan garam dan perasan jeruk nipis agar sambal lebih terasa segar. Untuk kamu yang doyan manis juga bisa menambahkan kecap manis pada sambal colo - colo. Uniknya, bila sambal biasanya diulek tapi sambal ini disajikan dengan irisan tanpa diulek. Dijamin perpaduan rasa asam, manis dan pedasnya akan menambah nafsu makanmu. Nah, kalau kamu sedang mampir ke Ambon jangan lupa untuk mencoba sambal colo - colo ini ya.  

Narasumber : Klikhotel | Foto : Abdulromli | Kontributor : Tania Monica | Editor : Andre Benedict

Taman_Tersembunyi_di_Hiruk_Pikuk_Jakarta



Jakarta yang terkenal dengan gedung-gedung pencakar langit ternyata masih memiliki ruang terbuka hijau ditengah kota . Taman kota sendiri berfungsi sebagai tempat untuk mengantisipasi dampak-dampak yang dihasilkan oleh pembangunan kota. Taman kota dapat dinikmati oleh siapa saja baik muda maupun tua. Selain itu, taman kota juga bisa dimanfaatkan oleh warga untuk berkreasi dan berkumpul bersama. Lumayan untuk melepas stress dari kegiatan kita sehari-hari dengan menghirup udara segar. Hidden Park merupakan salah satu taman kota yang berada di daerah Tebet, Jakarta Selatan.

Diwaktu senggang, kamu dan keluarga bisa mencoba untuk datang ke Hidden Park dan menghirup udara segar disana. Fasilitas yang ada di Hidden Park juga termasuk lengkap dan cocok untuk bersantai bersama anak-anak. Menyenangkannya, kamu bisa menikmati taman kota ini secara gratis. Kegiatan yang bisa dilakukan di Hidden Park juga cukup banyak, misalnya seperti collaborating panting, outdoor library, sinema taman malam, dan masih banyak lagi. Buat kalian yang ingin menikmati fasilitas Hidden Park tetapi jauh dari Jakarta, kamu bisa mencoba untuk menginap di LeGreen Suite Hotel yang dekat dengan Hidden Park. Jadi tidak ada alasan untuk berekreasi ke taman kota. 

Narasumber : Mommiesdaily | Foto : Ajourneybespoke | Kontributor : Tania Monica | Editor : Andre Benedict

Menikmati_Indahnya_Nusa_Pombo
Pombo  berasal dari bahasa Portugis yang berarti merpati
Bila kamu sedang berjalan-jalan ke kota Ambon, kamu harus menyempatkan diri untuk datang ke Nusa Pombo. Nusa Pombo adalah salah satu pantai yang terletak di kawasan Pulau Pombo, Ambon, Maluku. Pulau Pombo terletak diantara Pulau Ambon dan Pulau Haruku. Pombo sendiri berasal dari bahasa Portugis yang berarti merpati karena Pulau Pombo merupakan habitat bagi hewan endemic Maluku yaitu burung Pombo. Meski keindahan Nusa Pombo sudah diketahui banyak masyarakat, sayangnya Pulau Pombo tidaklah berpenghuni. Jadi kalau kamu mau pergi ke Nusa Pombo lebih baik siapkan bekal terlebih dahulu.
Menikmati_Indahnya_Nusa_Pombo_2
Pulau Pombo merupakan habitat bagi hewan endemik Maluku yaitu burung Pombo
 Nusa Pombo terkenal dengan keindahan bawah lautnya yang masih bersih. Untuk melihat keindahan bawah laut Nusa Pombo, kamu bisa mencoba untuk diving dan snorkeling disana. Fasilitas untuk diving dan snorkeling juga sudah lengkap. Kamu tinggal menyewa alat-alat menyelam serta kapal yang akan mengantarkan kamu selama di Nusa Pombo. 

Menikmati_Indahnya_Nusa_Pombo_3
Air laut di kawasan ini sangat jernih sehingga dasar lautnya pun dapat terlihat.
Bagi pecinta bawah laut, kamu wajib datang ke sini melihat kejernihan air dan biota laut serta terumbu karang cantik yang berada di Nusa Pombo. Bila kamu penasaran dan ingin berlibur ke sana, kamu bisa menggunakan motor dari kota Ambon menuju Tulehu sekitar 1 jam. Perjalanan akan dilanjutkan menuju Nusa Pombo dengan menggunakan speed boat dengan jarak tempuh sekitar 30 menit. 

Narasumber : Batukel | Foto : Nirwananusantara | Kontributor : Tania Monica | Editor : Andre Benedict